장 건강이 곧 뇌 건강, 식이섬유와 유산균의 중요성

 

• 장 건강이 곧 뇌 건강
• 식이섬유의 중요성
• 장까지 살아가는 식물성유산균

 

 

 

 

장 건강이 곧 뇌 건강

 

과민성 대장증후군은 설사형, 변비형, 혼합형으로 분류합니다. 원인은 스트레스와 심리적인 요소 그리고 동물성 식품 탄산음료, 밀가루, 설탕과용, 카페인을 지나치게 많이 섭취하며 식이섬유를 섭취하지 않으므로 대장에 유해균이 많이 생성되서 장속이 산화되어 있으며 유익균이 부족하여 생길 수 있으며 담배와 과도함음주로 인해 장속이 산화되어 일어나는 증상일수 있습니다. 위장 내에 가스가 많이 발생하며 속 쓰림, 배아픔이 계속될 수 있습니다. 또한 전신피로와 두통이 생길 수 있으며 복부가 팽만할 수도 있습니다. 대장의 통증을 그대로 방치하면 염증과 용종이 많아지고 암으로 발전될 수도 있습니다. 장에는 장내 미생물로 알려진 방대하고 다양한 미생물 군집이 있습니다. 이러한 미생물은 장 건강과 기능의 다양한 측면에서 중요한 역할을 합니다. 또한 다음과 같은 여러 메커니즘을 통해 뇌 건강과 인지 기능에 영향을 미칩니다. 장내 미생물군은 신경 전달 물질 합성 및 재흡수에 영향을 미치는 대사산물을 생성하여 뇌의 신경 전달 물질 수준에 영향을 미칠 수 있습니다. 장내 미생물군은 면역 체계를 조절하는 데 중요한 역할을 하며, 이는 염증과 면역 반응이 특정 신경 장애와 연결되어 있기 때문에 뇌 건강에 영향을 미칠 수 있습니다. 장내 미생물군은 세로토닌, 도파민, GABA와 같은 신경 전달 물질을 생성할 수 있으며, 이는 기분과 인지 기능을 조절하는 데 필수적인 역할을 합니다. 장과 뇌는 신경계, 면역계, 내분비계 등 다양한 경로로 연결되어 있습니다. 예를 들어 장과 뇌를 연결하는 미주 신경은 이러한 의사소통을 위한 중요한 경로입니다. 장 건강과 우울증 및 불안과 같은 기분 장애를 연결하는 증거가 늘어나고 있습니다. 일부 연구에 따르면 식이요법이나 프로바이오틱스를 통해 장내 미생물 구성을 변경하면 기분에 긍정적인 영향을 미치고 우울증 증상을 줄일 수 있습니다. 새로운 연구에 따르면 장내 미생물의 불균형은 알츠하이머병, 파킨슨병 및 다발성 경화증과 같은 신경 장애와 관련이 있다고 합니다. 그러나 연관성에 대한 증거가 있지만 정확한 구조와 인과 관계는 아직 조사 중에 있습니다. 건강한 장을 만들기 위해서 물은 약알칼리 물을 마시고 좋은 식이섬유, 식물성 유산균, 비타민B군, 칼슘, 비타민D, E, C 섭취를 잘하면서 스트레스를 줄이려고 노력해야 합니다.

 

 

식이섬유의 중요성

 

식이섬유는 우리 몸에서 너무 중요하며 종류에 따라 그 기능이 조금씩 다르기 때문에 다양한 원료를 통해 섭취해야 합니다. 장내 유익균 증식과 장내 비피더스균 활성화, 장내 지방을 분해하며 세포조직에 찌꺼기를 분해하는 일을 하여 장속에 중금속물질과 수음이 쌓이지 않게 하는 일을 하기 때문에 세포가 활성화되며 세균번식을 막아주고 장속에 최고의 유산균인 바이오데테스균을 증식시킵니다. 바이오데테스균은 장속의 기름성분을 먹어치우는 일을 하기때문에 날씬한 몸매를 유지하게 합니다. 식이섬유는 성인병예방과 콜레스테롤 수치를 떨어지게 하며 면역력 증강과 당뇨를 예방하게 하는 인슐린 수치를 35% 저하시키는 일을 합니다. 세포는 50~200개의 문이 있으며 각문에 수문장이 경비를 담당하면서 나쁜 물질이 침범하지 못하게 합니다. 식이섬유는 그 문을 청소하여 항상 세포를 깨끗하게 유지시키는 일을 합니다. 식이섬유의 가장 큰 역할은 배변 활동을 원활하게 한다는 점입니다. 식이섬유는 대장에서 수분을 흡수하고 변의 부피와 무게를 증가시켜 변을 부드럽게 만들어 배변을 잘할 수 있도록 돕습니다. 또한 식이섬유는 콜레스테롤을 흡착해 배설시키고, 간에서 콜레스테롤 합성을 억제합니다. 이런 작용으로 이상지질혈증과 심혈관질환도 예방합니다. 식이섬유는 다이어트에도 효과가 있습니다. 칼로리가 거의 없고 음식물이 위에서 장으로 배출되는 시간을 지연시켜 오랫동안 포만감을 느끼게 해 주기 때문입니다. 소장에서 당이 서서히 흡수되기 때문에 당뇨병 예방 효과도 기대할 수 있습니다. 하지만 식이섬유의 소화, 흡수 능력이 떨어지는 어르신이나 성장기어린이, 장에 가스가 차거나 설사를 하는 사람은 지나친 섭취를 피해야 합니다.

 

 

장까지 살아가는 식물성 유산균

 

최근 몇 년 동안 장 건강과 전반적인 웰빙 사이의 연관성에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 건강 애호가들의 관심을 끈 놀라운 발견 중 하나는 천연 프로바이오틱인 식물성 유산균입니다. 수많은 건강상의 이점을 가지고 있는 식물성 유산균은 장 건강과 전반적인 활력을 향상시키려는 사람들에게 상당히 많은 인기가 있습니다. 식물성 유산균은 자연 발효 과정을 거친 발효 야채에서 발견되는 유익한 박테리아입니다. 이 그룹에는 락토바실러스 플란타륨, 락토바실러스 브레비스 및 락토바실러스 퍼멘텀이 포함되며 각각 장 건강에 독특한 이점을 제공합니다. 소금에 절인 양배추, 김치 또는 피클과 같은 발효 채소를 섭취하면 미뢰를 치료할 뿐만 아니라 이 놀라운 프로바이오틱스로 장에 영양을 공급할 수 있습니다. 식물성 유산균의 섭취는 소화 시스템에 놀라운 효과가 있습니다. 이 프로바이오틱스는 장내 세균총의 건강한 균형을 유지하고 원활한 소화와 규칙적인 배변을 촉진합니다. 식물성 유산균은 해로운 박테리아를 몰아냄으로써 장내 조화로운 환경을 조성하여 팽창, 가스 및 변비와 같은 소화 문제의 위험을 줄입니다. 게다가, 프로바이오틱스의 존재는 소화 효소의 생산을 자극하여 우리가 먹는 음식에서 영양소의 분해 및 흡수를 더욱 강화합니다. 장 건강에 미치는 현저한 영향 외에도 식물성 유산균은 면역 체계를 강화하는 데 중요한 역할을 합니다. 신체 면역 체계의 약 70%가 장에 존재하므로 균형 잡힌 장내 미생물 군집이 전반적인 면역에 필수적입니다. 식물성 유산균은 항체와 면역 세포의 생성을 자극하여 감염과 질병에 대한 신체의 방어력을 강화합니다. 결과적으로 발효 야채를 식단에 포함시키는 것은 건강과 탄력을 유지하는 훌륭한 방법이 될 수 있습니다.