자연에서 얻어진 천연비타민C, 비타민의 역사

• 자연에서 얻어진 천연비타민C
• 비타민C의 역사
• 천연비타민C의 필요성

 

 

자연에서 얻어진 천연비타민C

 

비타민의 역사는 영국 해군에 의해서 시작되었습니다. 1747년 영군 해군 린든대위가 괴혈병으로 죽어갈 때 섬 원주민이 레몬을 먹여서 괴혈병을 치료한 후 지금도 영국해군의 모든 배에는 필수적으로 레몬선적이 완료되야 출항을 할 수 있습니다. 비타민을 공식화한 사람은 1911년 영국 연구실에 근무하는 폴란드펑크가 쌀겨에서 티아민을 발견하고 비타민이라 명명했습니다. 1937년 하워드박사와 센트죄르지박사가 비타민 연구로 노벨상을 수상했고, 1970년 생물학생화학노벨상 2회 수상자인 폴링박사의 논문에 의해 하루 2만 mg까지 권장했으며, 5세기경 히포크라테스도 자신의 환자들에게 병은 반드시 밥상이 중요하기 때문에 약과 식생활을 함께 처방했다고 합니다. 비타민을 최초로 상용화시킨 사람은 칼렌버그 박사에 의해서였습니다. 칼렌버그 박사는 중국에서도 연구를 하였으며 식품을 자신과 가족이 먼저 섭취하고 이웃에게 섭취하게 하였으며 현재는 지구 가족이 섭취하고 있습니다. 비타민의 섭취권장량은 1988년에서야 500mg으로 미국에서 정해졌습니다. 천연비타민C는 우리 몸 모든 곳에 필요합니다. 천연비타민에 들어있는 구연산은 위장에서 십이지장으로 음식물이 넘어갈 때 약알칼리인 7.4로 전환시켜 주어 혈액과 같게 해 줍니다.

 

 

 

비타민C의 역사

 

비타민의 유래는 5000년 전 지구인 몸에 비타민 생산공장인 부신에서 비타민을 생산했으며 그땐 부패된 음식을 먹어도 부신에서 비타민C를 생산해 항산화 작용을 했기 때문에 수명이 길었던 것이라 추정합니다. 그 후의 사람들은 부신에서 비타민 생산을 하지 못하며 현재까지도 비타민창고는 그대로 존재해서 우리가 섭취한 비타민C 1000mg을 보관해서 우리 몸이 필요할 때 사용하여 부신피질호르몬도 만들며 나쁜 물체가 발생되면 바로 퇴치하는 일을 합니다. 비타민은 꼭 천연원료를 사용해서 만든 식품을 섭취해야 하지만 대량생산이 편리함으로 생겨난 합성비타민은 1933년 스위스화학가 라이히슈타닌박사가 석유콜타르를 연구하던 중 우연히 레몬껍질과 같은 구조를 가진 아스코르브산을 발견해서 비타민C의 대량생산의 길이 열렸습니다. 그때부터 아스코르브산과 옥수수를 섞어 만든 비타민C가 세상에 존재하며 현재는 아스코르브산과 유전자가 조작된 옥수수로 비타민C를 만들며, 미국의 대기업 호프만라로쉬가 독점하며 스위스와 영국, 중국에 공장이 있으며 우리나라 기업들이 영국산, 중국산하면서 광고하는 실정입니다. 화학비타민은 구조는 같지만 몸에는 도움이 되지 않습니다. 한 곳을 좋게 하더라도 다른 3곳은 안 좋게 만들 수 있습니다. 비타민C가 결핍될 경우 피로, 식욕부진, 괴혈병, 혈액병이 생길 수 있고 암발생률이 높아지며 헬리코박터균과 위장병, 간장, 신장과 방광에 문제가 생기며 피부에도 안 좋은 영향을 끼칩니다. 비타민C는 반드시 꼭 챙겨야 하는 필수 영양소입니다.

 

 

 

천연비타민C의 필요성

 

아스코르브산으로도 알려진 비타민 C는 유해한 자유 라디칼로부터 우리 몸을 보호하는 데 도움이 되는 강력한 항산화제입니다. 자유 라디칼은 오염, 자외선, 스트레스와 같은 다양한 환경 요인의 결과로 생성되는 불안정한 분자입니다. 이러한 라디칼은 세포를 손상시켜 다양한 건강 문제를 일으키고 노화를 빠르게 진행시킵니다. 감귤류, 딸기, 키위, 피망과 같은 천연 비타민 C 공급원에는 이러한 자유 라디칼을 중화하기 위해 비타민 C와 시너지 효과를 발휘하는 바이오플라보노이드 및 식물성 영양소가 풍부합니다. 이러한 유익한 화합물이 부족할 수 있는 합성 보충제와 달리 천연 비타민 C는 산화 스트레스에 대한 보다 포괄적인 방어능력이 있습니다. 강력한 면역 체계는 감염과 질병을 예방하는 데 중요합니다. 천연 비타민 C는 병원체에 대한 우리 몸의 주요 방어선인 백혈구의 생산과 활동을 자극하여 면역 기능을 돕는데 아주 역할을 합니다. 또한 비타민 C는 외부 침입자를 인식하고 중화시키는 단백질인 항체 생산을 돕습니다. 과일과 채소를 통해 천연 비타민 C를 식단에 포함하면 면역력이 향상될 뿐만 아니라 이러한 식품에서 발견되는 다른 필수 영양소의 이점을 얻을 수 있습니다. 균형 잡힌 식단은 강력한 면역 체계를 유지하는 데 중요합니다. 비타민 C의 천연 공급원 섭취의 한 가지 장점은 합성 보조제에 비해 생체 이용률이 높다는 것입니다. 생체이용률은 영양소를 효과적으로 흡수하고 이용하는 신체의 능력을 말합니다. 합성 비타민 C 보충제는 유익할 수 있지만 천연 공급원의 비타민 C만큼 효율적으로 흡수되지 않을 수 있습니다. 비타민 C를 함유한 과일과 채소는 종종 비타민 C의 흡수와 활용을 촉진하는 다른 영양소, 섬유질 및 효소와 함께 제공됩니다. 예를 들어, 과일의 섬유질은 소화 과정을 늦추고 신체가 비타민 C를 보다 효과적으로 흡수할 수 있도록 합니다. 이것은 비타민 C의 천연 공급원을 선택하면 영양소 흡수 및 전반적인 건강상의 아주 좋은 효과를 가져올 수 있습니다.