반응형 식이섬유4 올리고당은 우리 몸에서 어떤 역할을 할까? ◆ 목차 ◆ 우리 몸에서 어떤 역할을 할까? 올리고당이 많이 들어 있는 식품은? 올리고당 제품을 구입할 때는? 올리고당은 단당류 2~8개가 결합한 당으로 일반적인 당류와는 다릅니다. 당류는 소화효소에 의해 분해되는데 반해 올리고당은 분해되지 않고 대장까지 도달해 장내 유익한 세균의 성장을 돕고 난 뒤 천천히 흡수됩니다. 올리고당은 최근 설탕의 대안으로 주목을 받고 있습니다. 우리 몸에서 어떤 역할을 할까? 같은 당이라도 설탕은 먹으면 혈관으로 바로 흡수되어 고혈당 상태를 만들지만, 올리고당은 대장으로 이동하여 유산균의 일종인 비피더스균의 먹이가 되어 유익한 균들의 성장에 도움을 준 뒤 흡수됩니다. 또한 배변 원활에 도움을 주는 식이섬유와 비슷한 작용을 합니다. 올리고당은 단맛이 설탕의 3분의 1 밖에 되.. 2023. 10. 4. 장속은 세균들의 전쟁터, 대장암 발병률 장속은 세균들의 전쟁터 대장암 발병률 대장과 영양소 장속은 세균들의 전쟁터 독소와 발암 물질을 배출하여 노화를 촉진하고 변비, 설사, 아토피를 일으키며 장속의 시스템을 완전히 망가트려 장에 질병을 일으키는 균이 유해균입니다. 정반대의 일을 하는 유익균도 있습니다. 유익균은 발암물질을 억제하고 노화를 방지하며 변비나 설사, 아토피를 막아주며 면역시스템을 복구하는 일을 하면서 장에 암이 생기지 않게 해 줍니다. 또 하나의 균이 더 있는데 이는 중간균 또는 기회균이라고도 합니다. 장속에 유익균 와 식이섬유가 들어오면 유익균 편을 들고 식이섬유가 들어오지 않으면 유해균 편을 들어 장을 망가트리는 쪽에서 유익균과 싸움을 합니다. 장속에 70%가 기회균이며 기회균이 적군 쪽으로 편을 들게 되면 큰일이 벌어집니다. .. 2023. 8. 8. 장 건강이 곧 뇌 건강, 식이섬유와 유산균의 중요성 장 건강이 곧 뇌 건강 식이섬유의 중요성 장까지 살아가는 식물성유산균 장 건강이 곧 뇌 건강 과민성 대장증후군은 설사형, 변비형, 혼합형으로 분류합니다. 원인은 스트레스와 심리적인 요소 그리고 동물성 식품 탄산음료, 밀가루, 설탕과용, 카페인을 지나치게 많이 섭취하며 식이섬유를 섭취하지 않으므로 대장에 유해균이 많이 생성되서 장속이 산화되어 있으며 유익균이 부족하여 생길 수 있으며 담배와 과도함음주로 인해 장속이 산화되어 일어나는 증상일수 있습니다. 위장 내에 가스가 많이 발생하며 속 쓰림, 배아픔이 계속될 수 있습니다. 또한 전신피로와 두통이 생길 수 있으며 복부가 팽만할 수도 있습니다. 대장의 통증을 그대로 방치하면 염증과 용종이 많아지고 암으로 발전될 수도 있습니다. 장에는 장내 미생물로 알려진 방.. 2023. 7. 29. 노화를 대비하는 성인의 건강 관리 성인기에는 어떤 영양문제가 있을까? 성인기의 식생활 지침 노화 예방에 도움이 되는 음식 성인기에는 어떤 영양문제가 있을까? 성인기에는 건강한 영양상태를 유지해 노화시기와 속도를 최대한 늦추고 질병을 예방해야 합니다. 에너지 섭취와 소비 간의 균형을 맞춰서 적정체중을 유지하는 것이 건강의 첫걸음입니다. 성인기에는 이미 성장이 끝난 상태이기 때문에 에너지 요구량이 성장기인 청소년기에 비해서 현저히 줄어들게 됩니다. 그럼에도 불구하고 많이 먹게 되면 비만, 당뇨병, 심혈관 질환등의 위험이 높아집니다. 특히 쇠고기, 돼지고기와 같은 동물성 식품들 위주로 먹다 보면 비타민, 미네랄, 항상 화 영양소 등이 부족해져 노화가 빨라지게 되고, 포화지방, 트랜스지방, 콜레스테롤 섭취가 늘어나 혈관이 딱딱해지는 등 심혈관 .. 2023. 7. 26. 이전 1 다음 반응형
