반응형 올리고당고르기1 올리고당은 우리 몸에서 어떤 역할을 할까? ◆ 목차 ◆ 우리 몸에서 어떤 역할을 할까? 올리고당이 많이 들어 있는 식품은? 올리고당 제품을 구입할 때는? 올리고당은 단당류 2~8개가 결합한 당으로 일반적인 당류와는 다릅니다. 당류는 소화효소에 의해 분해되는데 반해 올리고당은 분해되지 않고 대장까지 도달해 장내 유익한 세균의 성장을 돕고 난 뒤 천천히 흡수됩니다. 올리고당은 최근 설탕의 대안으로 주목을 받고 있습니다. 우리 몸에서 어떤 역할을 할까? 같은 당이라도 설탕은 먹으면 혈관으로 바로 흡수되어 고혈당 상태를 만들지만, 올리고당은 대장으로 이동하여 유산균의 일종인 비피더스균의 먹이가 되어 유익한 균들의 성장에 도움을 준 뒤 흡수됩니다. 또한 배변 원활에 도움을 주는 식이섬유와 비슷한 작용을 합니다. 올리고당은 단맛이 설탕의 3분의 1 밖에 되.. 2023. 10. 4. 이전 1 다음 반응형
