반응형 식물영양소2 자연에서 얻어진 천연비타민C, 비타민의 역사 자연에서 얻어진 천연비타민C 비타민C의 역사 천연비타민C의 필요성 자연에서 얻어진 천연비타민C 비타민의 역사는 영국 해군에 의해서 시작되었습니다. 1747년 영군 해군 린든대위가 괴혈병으로 죽어갈 때 섬 원주민이 레몬을 먹여서 괴혈병을 치료한 후 지금도 영국해군의 모든 배에는 필수적으로 레몬선적이 완료되야 출항을 할 수 있습니다. 비타민을 공식화한 사람은 1911년 영국 연구실에 근무하는 폴란드펑크가 쌀겨에서 티아민을 발견하고 비타민이라 명명했습니다. 1937년 하워드박사와 센트죄르지박사가 비타민 연구로 노벨상을 수상했고, 1970년 생물학생화학노벨상 2회 수상자인 폴링박사의 논문에 의해 하루 2만 mg까지 권장했으며, 5세기경 히포크라테스도 자신의 환자들에게 병은 반드시 밥상이 중요하기 때문에 약과 식.. 2023. 7. 28. 파이토칼라, 색깔로 보는 식물 영양소 각종 질병예방에 도움을 주는 식물 영양소 파이토칼라, 색깔로 보는 식물 영양소 같은 채소, 과일을 먹어도 효과를 더 높이려면? 각종 질병예방에 도움을 주는 식물영양소 식물 영양소는 식물의 성장, 발달 및 건강에 필요한 필수 요소 및 화합물입니다. 이러한 영양소는 토양이나 대기에서 얻어지며 식물 내 다양한 생리적 과정에서 중요한 역할을 합니다. 식물이 해충 등 외부의 유해물질에서 자신을 지키기 위해 만들어내는 물질을 총칭하는 개념입니다. 아직 필수영양소로 규정되어 있지는 않지만 몸에 해로운 활성산소를 제거하고 세포손상을 막아 암, 심혈관 질환들 각종 질병예방에 도움을 준다고 하여 '제7의 영양소'라고도 부릅니다. 식물영양소의 영양효과에 대해 설명할 때 '항산화'라는 말을 많이 씁니다. 항산화는 도대체 .. 2023. 7. 26. 이전 1 다음 반응형
